这么多年“饸饹”你读对了吗？

【老板，来碗饸饹（helao）面】

[香喷喷的饸饹面来喽···】

错啦，人家不读he lao ,人家真正的学名读he le ,如果你觉得小编说的不对，你在键盘上打“he lao”看看能不能打出这两个字？

今天小编化身语文老师，和大家一起学一学“饸饹”这个词

饸饹（读音hé le），也叫河漏、和乐，是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软，用饸饹床子（一种木制或铁制的有许多圆眼的工具），把面通过圆眼压出来，形成小圆条。比一般面条要粗些，但比面条坚、软，食用方式和面条差不多。豆面有时候需要加入面丹来调节面的软硬度和口感。适合应用于那些没有小麦面粘性大，不能按普通方法做成面条的面类。在北方尤其是山西 、石家庄地区，无极饸饹最出名和常见。

我们一直说的“he lao”，可能是因为其压面的形式，是从模具中漏出来，久而久之人们渐渐习惯说“he lao”,而非“he le”。

虽然习惯读“he lao”,但是得记住人家的学名，叫“he le ”。

你可以考一考身边的小伙伴们，看看他们知道不

想不想吃正宗的无极饸饹面?

来汇春呀，很好吃的哦